Dans les années 50, la majeure partie de la population carentorienne vit à la campagne. Le remembrement n’a pas encore eu lieu. Hormis quelques grandes fermes, les exploitations sont petites et très morcelées. Elles se situent généralement entre 5 et 10 ha. Un certain nombre de commerçants et d’artisans gravitent autour des activités agricoles.
Vous en trouverez ci-dessous une liste non exhaustive .