Ce moulin, propriété de la famille De Talhouët, date du 17e siècle. Sur les trois moulins de Quelneuc situés autrefois le long de l’Aff, il est le seul à avoir survécu. Plusieurs fois remanié, il a traversé les âges et gardé son aspect originel.
Occupé par la famille Mousset depuis le début du XXe siècle, son activité a perduré jusque dans les années 50. Par la suite, la passion du meunier et du propriétaire a permis de le maintenir en état de marche.
De nos jours, grâce à la ténacité d’un certain nombre de bénévoles, ce moulin continue à vivre. Regroupés en association « Les Amis du Moulin de la Fosse » veillent à l’entretien des bâtiments et en assurent la gestion pédagogique et touristique.
Lors des journées du patrimoine, ils organisent régulièrement des animations et perpétuent le savoir-faire des meuniers d’autrefois.
Depuis quelques années, un site internet permet de découvrir ce moulin et de se tenir au courant des différentes activités. Vous pouvez le consulter en cliquant sur l’adresse suivante :
